A料大小事

很HI的某天中午，某大爺拎回了一鍋[美味小館的獅子頭鍋]，說是給大家當午餐，一陣歡呼之後，立刻兵分好幾路，洗碗、拿筷子、拿鍋子，連瓦斯爐都準備妥當，一群人便磨刀霍霍向~~獅子頭。

我們的鍋子已經很大了，結果只裝的下2大顆獅子頭，還有一大半的料，裝不下，也罷~第二回合再戰!

這獅子頭真不是普通的大，大湯匙也裝不下，有1/3露在湯匙外。

本來想拿拳頭當比例尺的，但同事游泳先生說不夠看!

游泳先生找來了張色卡來當比例尺(現在是要做典藏就是了><)，這獅子頭居然大到逼近10公分(15-5cm)，色卡都拿來了~要不要順便做個色彩校正 (誤!)~

獅子頭滾了一下後，沉了一顆，其他的配菜也比較看的出來了，白菜為底、還有大黑木耳(怕怕><)、大草菇(大心)、豆腐、蕃茄，差不多就這幾種了。

這碗只裝了半顆獅子頭就滿了><，其他的配菜，請下一碗繼續~~

美味小館的獅子頭鍋，NT.700，一鍋共有4大顆獅子頭，湯非常鮮美、好喝，不會過鹹，跟一般的勾芡湯底不同，他是紅燒清湯底。獅子頭很嫩阿~~跟印象中的紅燒獅子頭不太一樣，同事說這道是功夫菜，要把獅子頭做這麼大顆還不會散掉，真的很厲害。獅子頭入口即化，吃不太出來豬肉的咬勁，且吸附了滿滿的湯汁，超讚的! 吃完最後還剩下一大鍋湯底，這時候把店家附的冬粉丟進去煮，我一下子吃太多肉，實在吃不下了，便交給其他人了，據說冬粉加湯底，也是美味一絕阿~~怪不得叫美味小館~~果然名副其實!!

美味小館

地址：台北市中正區林森南路61巷9號

電話：(02)2321-5939