A料大小事

這天中午正好在仁愛路附近，友人提議去附近的[忠南飯館]，之前小橘有介紹過，印象中評價不錯，便欣然同意。

走到一間毫不起眼的店門前，可是門口卻異常的熱鬧，原來是到了。店裡看起來就像你我家巷口開最久的那家小店，感覺親切又熟悉。

菜單非常多樣，就這樣大喇喇地貼在牆上，菜色依價位區分為三，聽說年初稍稍調漲了些。

店裡的白飯無限供應，而且還分兩種，蓬萊米跟在來米，一種米粒比較分明，另一種米粒比較Q黏。

人數不多，所以只點了簡單幾道菜而已。第一道--泡菜牛肉，牛肉很嫩，泡菜比較酸，神奇的是，他的泡菜居然還保有高麗菜的清脆，怎麼辦到的啊?!

幫我們點菜的小伙子推薦的--大芥藍炒臘肉，說是這段時節才有的菜，味道也是很不錯，臘肉與芥藍的比例恰恰好，不會過鹹或無味，而且芥蘭的梗好脆好好吃唷~~~

店裡除了白飯，湯也是免費提供的，還有茶水，今天是黃豆芽湯，出菜出到一半的時候，店裡的小伙子幫我們送上來的。

最後一道是我超愛的--麻婆豆腐，看起來很平常，放一口到嘴裡，眼睛會亮起來，沒吃過這種麻婆豆腐，它的辣非常溫潤，辣麻而不辣，連口感沒那麼滑嫩的板豆腐、居然也被煮的跟跟嫩豆腐相去不遠，這道完完全全是道功夫菜 (大心)。

忠南飯館在仁愛路上也開了50年以上，除了保留了原有的眷村好味道，聽說忠南的小老闆也積極拓展年輕族群的市場，像公館赫赫有名的[筷子]，還有微風附近的[筷鍋]都是，上次吃過[筷子]了，下次在去嚐嚐[筷鍋]吧。

忠南飯館

地址：台北市仁愛路三段88號

電話：02-27061256

營業時間：11：00-14：00  17：00-20：30