A料大小事

前幾天正好在網路上看到有關這家蛋糕店的介紹，今天正好到台大附近，便特地繞了過去，對於路癡小嚴重的我來說，這家店還算好找(雖然還是小迷路了一下)。

[Sweet to go]主要是一家法式手工蛋糕店，招牌跟店裡長下面這樣，感覺就像是一般人家的住家，還好有先在網路上做過功課，不然就算經過一百次，我應該也認不出來就是它(雖然人家招牌有寫)，這招牌，老闆娘有說是她女兒花了兩節統計課，幫她設計的，還蠻可愛的不是嗎?!

因為是第一次來，老闆娘拿出各種口味的蛋糕，請我試吃了一輪，還倒了一杯自己烘焙配、煮的咖啡給我，非常熱情地跟我介紹他們家的蛋糕，從原料的選擇到製作，還教了我哪種蛋糕要搭配哪種飲料一起享用比較好，下面這隻紅酒就是他推薦的(聽說在橡木桶有的買，只要三百多，說這瓶醒酒不用醒太久，初期跟後期的味道不同，後期還有一些黑醋栗的果香味，非常建議新手買來玩看看)。

最後入手了低糖的岩漿巧克力蛋糕，NT.200，據說只有6百多大卡，正常版的7百多大卡，熱量超低，老闆娘說這蛋糕幾乎沒加什麼澱粉，主要原料是用高級杏仁粉與可可粉下去調製而成，所以熱量可以這麼低，聽說他們家的起司蛋糕也只有7百多大卡，唷~我下次要衝起司!老闆娘還說，它們家的瑪德蓮，只有23大卡，聽到這句，馬上說，幫我包一個!哇哈哈!

下面是今天買的--岩漿巧克力和伯爵茶瑪德蓮。

回家馬上試了，岩漿巧克力蛋糕，入口滑順、巧克力味道香濃，口感濕潤，口味上是屬於大人口味的黑巧，超好吃的，一下子就被我吃掉了半盒。

在店裡另外試吃的起司蛋糕，是重口味的起司蛋糕，味道一樣很香濃、滑順，老闆娘還讓我試吃加了藍莓果醬的起司蛋糕，真的很讚。

店裡的招牌--瑪德蓮蛋糕，也試吃了原味與伯爵茶兩種口味，蛋糕香氣很夠，又不甜膩，尤其是伯爵茶口味，配上熱茶(熱開水)，伯爵茶的香味整個被提了出來，感覺彷彿像是在喝一壺上好的伯爵茶一般。

香蕉蛋糕聽說也是店裡的另一個招牌口味，(他們家的蛋糕全部都可以算是招牌啦，因為都很好吃咩!)，香蕉是特選某產地出產的特選香蕉，手工磨製成果泥下去做的，也是很好吃。

本來打算購買的Scone(英式鬆餅)跟瑪芬，老闆娘說現在改成接訂單才製作，所以平常沒再賣了><。

附上可愛的名片。

以及每天提供的蛋糕，以免大家衝錯天，瑪德蓮跟岩漿巧克力是天天有的，Scone(英式鬆餅)跟瑪芬，現在沒有賣囉!

[Sweet to go]就在台大側門(體育場那個門)，對面的全家，在往下走兩條巷子，轉進去就會看的到囉!有機會去的話，記得跟會十八般武藝的老闆娘聊聊天唷!(品酒、英式茶、咖啡、蛋糕等，她都行啦)。

~~~~~後記~~~~

去完的隔天跟幾個朋友推薦，馬上就決定衝了玫瑰司康，還另外加訂了香蕉蛋糕(很拼!)

周六馬上去取貨，可惜沒遇到老闆娘，但是還是有可愛的工讀生妹妹請我們試吃，還把她自己唯一的馬德蓮捐給我們，真是大感謝阿^^!

所以這是新衝的[香蕉蛋糕]，NT.150，香氣濃郁，葡萄乾聽說有用蘭姆酒下去浸泡，很快的被吃掉了2/3(沒錯，又是我一個人吃的><)。

斷面秀，這次太多東西要吃了，所以才有機會拍到他的斷面秀，ㄎㄎ (岩漿巧克力的，下次再補阿，乖!)

還有一次要訂一爐的司康(謝謝小橘跟茂松陪衝!)，一個NT.30，這次訂的是玫瑰口味的，玫瑰香氣濃郁，隔著塑膠袋都聞的到。

裡面還有葡萄乾

這幾天都在大吃大喝，所以一直到隔了二天才有機會吃到它，但是香氣還是非常濃郁唷，突然想到老闆娘建議吃法，就把它和香蕉蛋糕一起拿去微波了一下，微了30秒(不過應該只要微10-15秒就可以了，30秒裡面會有點燙)。一打開微波爐整著香氣瀰漫開來，微波後，口感變得較濕潤些， 配著熱開水，司康和蛋糕鬆軟的口感、跟濃郁的香氣在嘴巴化開來，真是好吃極了，建議有買的人，一定要試試!(烤箱會太乾，老闆娘不建議)

[延伸閱讀](小橘拍的比較漂亮，可以去看看!)

令人驚艷的70-1 Sweet to Go @ 橘子也有部落格