A料大小事

好久沒去30巷覓食了，恰巧遇上難得的好天氣，就來碗涼麵吧! 不然前些日子冷風颼颼，要我吃涼麵，怎麼可能><。

印象中梁記涼麵，在永吉路30巷開業很久了，以前還住那的時候，就常常去吃， 現在搬了家，就比較少了。

梁記涼麵有賣兩種涼麵，一種是傳統的麻醬涼麵，一種是招牌的炸醬涼麵，還有各種加料味增湯。

梁記涼麵份量有分大、中、小，三種SIZE。人客阿~千萬不要以為自己食量小，點小的，小的真的份量很少，女生請從中size以上開始點，不然到時候，吃不夠，會哭。大胃王如我，當然點的是大份，大份也才這樣而已，完全不用擔心吃不完。

炸醬涼麵，裡面吃的到肉末，我點小辣，不會太辣，吃到道辣油的香氣，醬汁給的不小氣，，麵條也有咬勁，味道調配的剛剛好。

搭配著涼麵，梁記的味增湯，也是必點的項目之一，每次來都會點綜合湯，綜合湯裡面加有貢丸跟蛋花，蛋花是現點現煮的，所以非常嫩，有時候還可以吃到一點尚未完全熟透的蛋黃，味增湯口味偏甜，貢丸也很Q彈，寒冷的冬天，熱熱的來上一碗，真的是很滿足。相對於'涼麵來說，味增湯的份量就非常足夠，食量不大的，可以兩個人合點一碗就好。

永吉路30巷還藏有許多美食，而且最近開了許多新店家，有機會再來介紹。不過因為我個人重感情，吃來吃去，愛的還是那幾家而已啦(根本就是怕踩到雷)。

梁記涼麵

營業時間: 6:00 am ~ 13:30 pm (星期一公休)
電話:(02)2747-3461
地址: 台北市永吉路 30巷 158 弄1 號 1樓