A料大小事

上一篇作豆漿剩下的豆渣好多，全部拿去種花感覺有點可惜，請出google大神，胡搞瞎搞DIY許多樣豆渣菜。

第一種~素肉鬆

作法：

前陣子小橘買了台豆漿機，說只要20分鐘就可以輕鬆變出一杯豆漿，愛喝豆漿的我，聽了非常心動，連忙上網搜尋相關的資料，結果發現原來[果汁機+電鍋]就可以煮豆漿了。週五下班跑了趟賣場，買了豆漿的基本原料--黃豆回來。

作法：

1. 黃豆輕搓洗淨、泡水5小時以上 (或者也可以晚上泡、隔天早上煮)。

家裡附近早餐店不少，週末的早晨總是想好好來份早餐，享受一下。每次13隨便買幾個三明治就要NT.130、150 (還不包括飲料，我們不太喜歡喝早餐店的飲料)，實在有點貴，碰巧老媽給了些早餐漢堡肉跟香雞排，這陣子周末都在家自己動手早餐。

豪華四層三明治，有現煎漢堡肉、香雞排、荷包蛋、火腿，還加了蕃茄、小黃瓜片、洋蔥等，疊起來不輸給巨無霸大漢堡!!

之前在練習作涼拌木瓜絲時，把多餘的辣椒子隨手拋棄在窗台的花盆裡，沒想到它竟自立自強地長大了，最近還結了果，長出青綠色的小辣椒，還一次長了4根呢!

第一次看到辣椒的花，是白花的小花~還蠻可愛的說。

平常很少吃到肉，但又不是很想吃炸物，於是去超市買了豬小排回家惡搞。

作法:

酸辣蝦湯ต้มยำกุ้ง(3~4人份)

食材A：

想吃烤地瓜而家裡卻沒有烤箱嗎~ 沒關係，跟著下面做就可以了。

準備的器具跟材料有:

1.地瓜幾條(可以平鋪在電鍋底就好)

趕在明天要上新的泰菜課，來補一下上次的舊文~

今天要介紹的是---[泰北拌豬肉ลาบหมู] (3~4人份)

食材A：

這幾天天氣好得很，好到讓我懷念起BKK路邊的青芒果，走了趟市場，果然沒有，但卻拎了袋台灣青芒果回來，決定來DIY情人果。

對於可以將麵包做成石頭，微波麵包都可以搞到燒焦，手藝一向不怎麼好的我，特地跟老闆確認過好多次情人果的做法，最後老闆掛保證，真的很簡單! (我看他只差沒說~連笨蛋都會做吧)，抱著必勝(必使)的決心，開始動手。

1. 首先:買青芒果(廢話!)，越硬的越青，也就越生=越酸。

2. 將芒果洗乾淨以後，開始削皮、切小片，果肉越綠的越酸，口感較脆，果肉有點黃的，香氣比較重，口感比較韌，也比較不酸，但是還是酸得要命阿，建議要切薄片一點。

這幾天休假，去了趟美福，回家動手做了我的假期大餐。有圖為證!

看起來很好吃吧?! ^^