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北平采芝樓是家裡附近小有名氣的北平菜餐館,母親節前夕尤其大爆滿,某天傍晚一行人大大小小懶的煮飯,決定去采芝樓打打牙祭,可能正好接近母親節前夕,還不到六點,店內已經有兩桌客人了。
一進門還沒點菜,馬上送上熱茶與兩盤開胃小點。
今天人數眾多,決定點3千的合菜,主要也是因為這個組合才有烤鴨~^^~也換了幾道菜!
第一道:三色拼盤,涼拌海蜇皮、滷牛肉跟鵝肉還是鴨肉,我有點忘了~
招牌菜之一:東坡肉,換的菜色之一,小姐姐說這是招牌,但是一來,上面的肥豬肉讓大家非常心生恐懼,大家都拼命撈下面的瘦肉吃,好不容易才找到一小塊瘦肉,恩~味道真的很好,只可惜上面的肥油~~@_@~
這道好像也是換的菜色之一--醉蝦,有中藥味,蝦子肉質緊實且鮮甜。
干扁肥腸,這道聽說也是招牌菜之一,肥腸還有先炸過,邊邊吃起來脆脆的,醬汁調著長豆去燒,滋味很好。
這道是薑絲大腸,本來就沒有很愛薑絲大腸,所以只吃了一小口就停了。
重頭戲來了! 大家期待已久的--烤鴨,當然還有附上餅皮跟大蔥,只是沒拍到。采芝樓的烤鴨真的很好吃,外皮烤的脆脆的,不油不膩,鴨肉則依然保有肉汁,恩~讚啦!
既然來到北平餐館,當然不會放過北平小點,所以加點的蔥油餅、銀絲捲、烙餅還有正點的牛肉捲餅。
最後壓軸上場的--酸菜鴨骨湯,用得應該是我們剛剛吃的烤鴨骨,湯的味道很鮮,真是出乎意料之外的好喝。
這次來北平采芝樓可能正好是母親節前夕,出菜速度太快,吃得有點趕,感覺服務態度有點欠佳以外,餐點的味道事還不錯,可能選擇平日來感覺會好些。
北平采芝樓餐廳
地址:台北市信義區永吉路274號
電話:02-2761-4333
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