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上次去吃和民的時候,佳慧跟我提過一次涓豆腐,後來都沒機會一起去吃,就先默默的收到口袋名單裡,沒想到這次跟另一群朋友聚會,居然就約在涓豆腐^^,不過因為我們太晚訂位了,所以只訂到南京店。

涓豆腐生意很不錯,平日晚上七點半的涓豆腐滿滿都是人,還有其他沒訂位的顧客一直上門預約等候。一走進店裡,整個裝潢還蠻漂亮的,一邊是小桌,一邊則是有點類似和室設計的小包廂,每桌的間距也不會太擠,就算太歡樂也不擔心會吵到別人。

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一坐下來,服務生馬上送上熱麥茶(後來加茶之後,味道明顯變淡),桌上也早已擺好餐具,面前的大碗裡頭還有個[涓]字,好特別唷!

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菜單紅底白字,拍出來的效果不太好,請直接上官網上看,比較清楚。

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點好餐之後,先送上的各式小菜,總共有六樣,泡菜的味道很道地,也不會太辣,其他的味道比較平淡,裡面的海還是韓式海苔,不會太油呢,店員小姐說是要用來包石鍋飯沾醬吃的,但是直接吃也蠻好吃的。小菜是可以不斷加點的,光是海苔我們就加點了好幾次><。

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先送上的石鍋飯,裝飯的石鍋好可愛,裡面好像是長米加點紫米下去煮的,店員小姐有建議先把飯挖出來,剩下一點點、再倒些麥茶進去泡一下,可以吃到兩種不同的風味,但是我愛吃鍋粑,所以沒加麥茶,而且還把KITTY小姐的鍋巴A過來吃,嘿嘿(鍋巴包海苔、沾醬吃超讚的啦)。

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主鍋上來了,店員小姐先示範把雞蛋打入鍋中,在趁熱慢慢的攪拌,讓雞蛋可以透過鍋子的熱度煮熟,店員還幫大家先把雞蛋打進去。

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人妻點的[野菜嫩豆腐煲],NT280(加一成服務費),素食可,湯頭適用蔬菜下去熬煮出來的,本來以為味道會很淡,但時沒想到味道非常的鮮美呢,菇味也不會太重,非常推薦!

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我點的[鮮魚嫩豆腐煲],NT.280(加一成服務費),我點小辣,吃起來還蠻過癮的,但是不會太辣,其他人還點了嫩豆腐煲、咖哩豆腐煲,把蛋攪拌完後,看起來其實都差不多。鍋裡面的豆腐,並沒有想像中的滑嫩,感覺比較像是手工的板豆腐那種,湯頭的味道還不錯。

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最後送上好吃的甜點--黑糖柚子豆花,超好吃的,一下子就解決了。

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我們有印優惠卷,所以另外送的[豆腐冰淇淋],吃起來豆漿味很重,還蠻好吃的(我是甜食怪><)。

  

涓豆腐官網:http://www.dubuhouse.com.tw/
南京店地址:台北市南京東路一段17-2號
電話:(02) 2541-5555

 

 

 



















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