A料大小事

上一篇作豆漿剩下的豆渣好多，全部拿去種花感覺有點可惜，請出google大神，胡搞瞎搞DIY許多樣豆渣菜。

第一種~素肉鬆

作法：

1. 豆渣呈盤拿去強火微波，目地是把水份收乾些，這樣滿滿一盤的量，我微波兩次5分鐘。

2. 放入鍋中用中小火翻炒，加入喜愛的調味料調味，我放了醬油、鹽、黑胡椒、還有糖 (調味的時候，下手輕一點，我這次做太鹹了><)，最後將豆渣炒乾，就完成了，記得沒吃完的，密封放冰箱。

第二種~豆渣蛋糕(應該算蛋糕啦~我猜)

作法：

1. 蛋一顆、打勻，加糖，2小匙泡打粉(請依豆渣量調整蛋跟糖的量)。

2. 加入豆渣，拌勻，可以放入烹調用的小容器，記得容器底部要抹點油，我是用手隨意捏成薄餅狀，放入烤箱內烘烤，家用小烤箱120度，差不多20分鐘，就完成了。(我不小心烤過頭，我烤了30分，焦了，所以沒拍照><)。

第三種~豆渣漢堡

正好老媽給了一些怎餐店用的漢堡排肉，現成的、不用調味，就拿來用了。

作法：

1. 調味漢堡排肉或絞肉、加入豆渣拌勻。

2. 取適量、壓扁，平底鍋煎一煎，就完成了，健康又美味!

我看到還有人把豆渣拿來做鬆餅，下次再來挑戰一下好了~