A料大小事

萬眾矚目，期待已久的餐點上場! 整理照片的時候，心裡就在想~看來光餐點的部分就得分兩篇來寫了，不然這篇會無比的長~~~。

阿明師傅幫大家準備的第一道菜，上場的是---涼拌海鮮。味道好、料超多，蝦仁、花枝滿滿是，不光是料好實在，就連擺盤都超級講究。(看! 我的背影殺手!!)      這道醬汁調的超級棒，我超愛!

白飯是香米，裝滿滿的，還尖起來，我們這群人，居然還續了第二缸，真是太強了。

第二道式涼拌青木瓜絲，配著旁邊可愛的糯米飯一起吃，這涼拌青木瓜絲不會太辣、也不會太酸，抓一點旁邊的糯米飯，捏成一球，混著一起吃，脆中帶點QQ的，口感相當好~~好~~好~~。

很快就被掃盤之一的--碳烤松阪豬，照片拍起來看起來份量不多，實際上、下面疊著好幾層松阪豬，吃不到肥肉，但是肉卻不會太乾，表面帶點碳烤的味道，沾著旁邊的醬汁一起吃，真的很好吃，怪不得很快就被掃盤。

SUKHOTHI的招牌--月亮蝦餅，連DJ(非凡美食)都來訪問過，果然就像傳說中的一樣---跟阿明師傅的眼睛一樣寬。

真沒見過這麼厚的月亮蝦餅，厚也就算了，裡面蝦子超多，每一口都吃的到料，而且餅皮跟裡面的廖緊緊密合在一起，不會因為厚就分開唷。月亮蝦餅表皮炸得酥酥脆脆，放久了也不會[潤]，(因為要忙著搶食其他道菜，月亮蝦餅比較厚，要吃比較久，所以先放旁邊晚點再吃)，月亮蝦餅的沾醬偏甜，沾或不沾都很好吃。

椒麻雞，皮脆肉嫩，一口咬下，還吃的到雞肉鮮甜的肉汁，不用沾醬也好吃。

酥炸軟殼蟹，這道剛上來的時候，大家都在猜這是什摸，咬了一口，發現是軟殼蟹耶，完全吃不到腥味，也不會吃到比較硬的蟹殼，炸粉沒有裹很多，不油膩，沾醬偏酸，吃起來很清爽，居然可以用清爽來形容炸物，就知道他真的不油。

椰汁紅咖哩牛，一般的紅咖哩都會比較辣，不是正宗泰國人，應該都沒辦法。阿明師傅應該是有改良過了，椰汁中和掉紅咖哩的嗆辣，整個口感變得很溫和，牛任燉煮到入口即化，入口即化耶!而且肉給很多耶，隨便撈、隨便有。

中場休息，先讓我去餵我家皮蛋吃飯，他已經在旁邊跳來跳去，跳很久了。

欲知詳請，請見下回分曉! 越打越餓了我，真想叫外賣><。

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